Ngày cập nhất mới nhất : 21 / 10 / 2022
Hàn Quốc được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của Châu Á với những món ngon truyền thống được kết tinh từ nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của đất nước này. Chưa ăn mỳ lạnh, chưa nếm kim chi, chưa nhâm nhi vài ly souchu thì chưa được gọi là đến Hàn Quốc. Vâng Hàn Quốc không chỉ đẹp trong phong cảnh, đẹp về văn hóa mà ẩm thực của họ mang những nét đẹp rất riêng. Cùng Nam Chau IMS tìm khám phá đất nước kim chi với những món ăn không thể bỏ qua này nhé.
Top 7 món ngon hấp dẫn của Hàn Quốc
Kim chi
Vâng xứ sở kim chi thì không thể không nhắc đến kim chi được rồi. Có thể nói đây là món ăn quốc dân đã làm nên tên tuổi của xứ Hàn. Kim chi Hàn Quốc có độ giòn, ngon, chua thanh thanh kèm theo vị cay đặc trưng của bột ớt. Chính bột ớt cũng tạo nên màu sắc rực rỡ cho món ăn này
Bánh gạo Tteokbokki
Bánh gạo xào cay chỉ là món ăn đường phố nhưng lại không thể không nhắc đến ở đây vì Tteokbokki được đại đa số người dân ở đây ưa chuộng. Tteokbokki được xắt thành từng khúc hình trụ, sau đó nấu cùng với thịt, rau, trứng cộng với tương ớt cay cho dậy mùi đặc trưng.Sau đó được hòa quyện với tương ớt đặc sệt và rắc chút mè rang lên trên. Nhìn đã mắt mà nghĩ đến thôi cũng phát thèm
Thịt nướng BBQ
Những bữa tiệc thịt nướng
Thịt bò hoặc thịt lợn được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm – một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được. Nó có vị ngọt và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến được món ăn ngon này. Đó là một trong các lý do tại sao thịt nướng BBQ lại được coi là món ăn số một trong số các món ăn Hàn Quốc.
Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hay các lá khác và cách ăn này mang lại vị giác chân thực hơn đồng thời các loại rau và nước chấm cũng phần nào giúp bạn giảm độ ngấy.
Cơm cuốn lá rong biển (Gimbap)
Gimbap là món ăn đơn giản dễ làm và đúng như cái tên của nó chỉ là cơm cuộn rong biển và có thêm các loại nhân kèm theo. Về hình thức Gimbap khá giống với món sushi của Nhật nhưng Gimbap có nhiều loại nhân hơn và to hơn sushi.Gimbap cũng được cắt theo khoanh tròn nhưng với mỏng hơn so với Sushi.
Cơm trộn Hàn Quốc – Bibimbap
Bibimbap món ăn bắt mắt với rất nhiều loại nguyên liệu như cơm, trứng, rau bina, thịt lợn hoặc thịt bò, dưa chuột, cà rốt … khi ăn bạn chỉ việc trộn đều lên rồi dưới nước sốt và tương ớt Hàn Quốc cho chuẩn vị. Mọt món ăn vừa lạ mắt, vừa hấp dẫn và cách làm thì lại cực kỳ đơn giản.
Mì tương đen (Jajangmyeon)
Mì tương đen còn gọi là mi Jajang là một món ăn thường hay xuất hiện trong những bột phim truyền hình Hàn Quốc. Điều làm nên đặc biệt cho món mì chính là phần nước sốt màu đen được làm từ tương đậu cùng với các phụ liệu như bí, tỏi, thịt hoặc hải sản, … băm nhỏ.
Mì lạnh (Naengmyeon)
Gọi là mì lạnh bỏi vì khi ăn sẽ tạo cảm giác mát trong người, đây là món ăn khá phổ biến của người Hàn. Sợi mì lạnh làm từ bột kiều mạch, có màu hơi xám tối, sợi mì mỏng.Phần nước dùng được chế biến từ nước ninh xương bò.Mì lạnh thường được dùng trong bát to, có mùi hơi nồng, vị thanh thanh ngọt mát.
Trên đây là một số món ăn truyền thống của Hàn Quốc mà bạn nên thưởng thức một lần cho biết khi đến với đất nước xinh đẹp này.
