Các loại cá ở Nhật sống ở sông và ở biển có nhiều dinh dưỡng

Ngày đăng: 17/05/2022 - 11:04 Lượt xem: 223

Bao quanh Nhật Bản là biển và chính điều này đã giúp cho Nhật Bản có những món ăn nổi tiếng làm từ cá như sushi, sashimi, cơm cuộn. Bên dưới là top các loại cá ở Nhật khá phổ biến, và trở thành quốc ngư của nước này. Chúng không chỉ được ưa chuộng ở Nhật Bản mòn còn trên toàn thế giới.

Ăn cá cũng là một trong những sở thích của người Nhật, người Nhật ăn cá mỗi ngày và cá là nguyên liệu chính xuất hiện hầu hết ở trong các món ăn của Nhật. Hãy tham khảo bài viết ở bên dưới để tìm hiểu kỹ hơn về những loại cá sông, hay cá biển phổ biến ở Nhật Bản. Để được tư vấn thêm từ chuyên viên hãy đến với Năm Châu IMS.

Các loại cá ở Nhật được bán nhiều ở siêu thị, và chợ truyền thống

Bên dưới là top những loại cá được người Nhật rất ưa chuộng:

1. Các loại cá sông ở Nhật

+ Cá diếc Nhật

Cá diếc là loại cá khá quen thuộc ở Việt Nam, và chúng thường xuyên xuất hiện ở trong bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên, đây cũng là loại cá sông khá nổi tiếng tại Nhật. Cá diếc Nhật to hơn cá Việt mà bạn thường thấy một chút, và loại cá này cũng có khá nhiều xương nhỏ. Bạn cần hết sức lưu ý nếu cho trẻ con ăn cá diếc Nhật vì có thể dễ khiến trẻ bị hóc. Người Nhật thường hầm nhiều giờ để xương bở đi, hoặc nấu súp cá.

Bạn có thể mua các loại cá diếc tại siêu thị Việt Nam, hay siêu thị của Nhật Bản đều được. Tuy nhiên, cá diếc Nhật thường đắt hơn cá diếc của Việt Nam.

+ Cá nheo khổng lồ hồ Biwa

Cá nheo khổng lồ hồ Biwa có tên khoa học là Silurus biwaensis, đây là loại cá da trơn khổng lồ của Nhật Bản. Chúng thường sống tại hồ Biwa ở Nhật Bản nên được gọi với tên Cá nheo khổng lồ hồ Biwa. Loại này to hơn cá nheo ở Việt Nam rất nhiều, và kích thước – trọng lượng ngang ngửa cá nheo Châu Âu.

Một con cá nheo trưởng thành có cân nặng lên đến 17kg, hàm răng sắc nhọn và đặc biệt phần đầu bẹt. Với cấu tạo đặc biệt đã khiến chúng trở thành sát thủ ở hồ Biwa. Cá nheo khổng lồ hồ Biwa thường đi săn mồi độc lập, và rất ít khi kết hợp với nhau. Vì loại cá này khá đặc biệt nên giá của chúng khá đắt. Đây là một trong những các loại cá nước ngọt ở Nhật Bản được ưa chuộng nhiều nhất. Sau khi tắm suối nước nóng lên và thưởng thức món cá nheo thì không có gì tuyệt vời bằng.

2. Các loại cá ở Nhật sống ở biển

+ Cá hồi

Các loại cá hồi ở Nhật được ưa chuộng, và sử dụng nhiều trong đời sống hàng ngày. Bạn có thể tìm mua tại các siêu thị, chợ cá nổi tiếng. Cá hồi có một ưu điểm đặc biệt đó là nhiều chất dinh dưỡng, màu sắc tươi tắn. Tuy nhiên, loại cá này cũng có giá khá chát nên không phải ai cũng có điều kiện mua.

Cá hồi là loại cá có rất nhiều chất dinh dưỡng nên chúng thường được các mẹ mua về để nấu cháo, hay nấu bột cho con. Ngoài ra, còn có những món cá hồi khá ngon như cá hồi áp chảo – Cá hồi nướng – Ruốc cá hồi – Lẩu cá hồi. Nói chung, cá hồi được chế biến thành nhiều món ăn với những hương vị khác nhau.

+ Cá ngừ đại dương

Cá ngừ đại dương là loại cá dành cho những người giàu, và đặc biệt loại cá này thường xuất hiện ở trong những bữa tiệc siêu sang trọng. Giá cá ngừ đại dương cực kỳ đắt, 1kg có giá hơn 10 triệu đồng. Các ngừ có rất nhiều loại như Cá ngừ bông, Cá ngừ ồ, Cá ngừ bò. Cá ngừ thường là nguyên liệu chính để làm các món ăn quốc dân của Nhật như sashimi, sushi….

Khi mua cá về bạn nên chế biến ngay để thưởng thức trọn vẹn hương vị tươi ngon, hoặc để vào tủ đông nếu như muốn bảo quản. Nếu không có tủ lạnh bạn có thể bảo quản bằng cách ướp đá.

Trên đây là các loại cá ở Nhật khá phổ biến và được bán ở trong những cửa hàng, siêu thị. Đặc biệt, có loại cá nước ngọt – cá biển. Bạn có thể mua về để cải thiện bữa ăn cho gia đình của mình. Để thưởng thức những món cá đậm vị Nhật Bản bạn có thể sang Nhật để làm việc, hay du học.

https://namchauims.com/

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT NÀY!

Tin Liên Quan