5 địa điểm thưởng thức sashimi ngon không thể bỏ qua tại Hà Nội

Ngày đăng: 01/04/2021 - 09:57 Lượt xem: 295

Cùng với sushi, sashimi được coi là một trong những đại diện ẩm thực của Nhật Bản. Với một danh sách các quán ăn sashimi ngon tại Hà Nội cực “chuẩn”, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực cực kỳ đáng nhớ đấy.

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nếu bạn muốn đi Nhật trong tháng 4 để  thưởng thức món sashimi ngon, hấp dẫn.

Sức hấp dẫn kỳ lạ của sashimi

Không phải tự nhiên mà sashimi được coi như một đại sứ văn hóa của Nhật Bản, đó không chỉ là một món ăn đơn thuần, nó là cả một sự tinh tế mà người Nhật đã đổ dồn vào bên trong.

Sashimi thực chất là món thịt sống, được chế biến từ các loại hải sản tươi ngon như: cá, mực, bạch tuộc, cua, tôm,…

Đây là món ăn khai vị thường xuyên xuất hiện trong bàn ăn của người Nhật, tượng trưng cho sự tinh tế, may mắn, thuận lợi và hạnh phúc. Sashimi thường được phục vụ kèm cơm và chén súp miso để hương vị được tròn đầy hơn.

Xét về cách làm sashimi, món này có phần giống với sushi – một món ăn đặc trưng khác của Nhật Bản, tuy nhiên nó lại không được kết hợp trực tiếp với cơm.

Để làm ra được những lát sashimi tươi ngon, hoàn hảo và giữ lại những hương vị tuyệt vời của nguyên liệu, các loại hải sản cần thực sự tươi.

Để đảm bảo điều này, từ quá trình đánh bắt, ngư dân đã phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt về cách thức khai thác. Sau đó, các loại cá, mực, bạch tuộc,…sẽ được giữ tươi sống bằng cách ướp lạnh hoặc những “bí quyết” đặc biệt.

Đến tay người đầu bếp, hải sản sẽ được xử lý rất kỹ và tinh tế để loại bỏ tối đa độ tanh, giữ được hương vị đặc trưng của nguyên liệu và chút vị mặn thanh của biển cả.

Khi ăn, thực khách sẽ thưởng thức sashimi với nước tương chuyên dụng và wasabi. Sự kết hợp giữa vị tươi ngọt, béo của hải sản với sự đậm đà, thơm bùi của nước tương cùng chút cay cay của mù tạt mang đến sự bùng nổ hương vị tuyệt vời.

Món ăn này và sushi đã và đang trở thành một trong những món năn đặc sắc trong nền ẩm thực Nhật Bản

Những quán sashimi ngon ở Hà Nội

Hệ thống Isushi – buffet sashimi Nhật Bản

Không thể bỏ qua Isushi trong danh sách những quán sashimi ngon ở Hà Nội vì địa điểm này vốn đã quá nổi tiếng với thực khách thủ đô. Với hơn 100 món bao gồm sushi, sashimi, lẩu,… bạn sẽ được thoải mái đắm mình vào bữa tiệc tươi, ngon, đậm chất Nhật Bản.

Nổi tiếng ở đây phải nói đến sashimi cá hồi, với những lát cá tươi, có sắc cam, hồng bắt mắt – điểm nhấn thực khách không thể bỏ qua. Các loại hải sản tươi ngon, được xử lý kỹ để loại bỏ vị tanh. Bên cạnh đó, những món ăn Nhật Bản ở đây cũng được đánh giá rất cao, hương vị đậm đà.

Không gian tại Isushi được đánh giá năng động, sôi nổi, đặc biệt phù hợp với các bạn trẻ. Các bài trí ở đây cũng rất ấn tượng với những chi tiết mang đậm màu sắc Nhật Bản. Isushi hiện có hệ thống cửa hàng trên khắp các quận của Hà Nội, vì thế bạn có thể dễ dàng lựa chọn một địa điểm gần mình nhất để tới thưởng thức.
Địa chỉ gợi ý: 158 Triệu Việt Vương – Hai Bà Trưng – Hà Nội.

Wa Japanese Cuisine

Là một nhà hàng mang đậm màu sắc Nhật Bản hiện đại, Wa Japanese Cuisine giúp thực khách có thể thoải mái tận hưởng khoảng thời gian tuyệt vời giữa một không gian ấm cúng, thoải mái.

Sashimi ở đây rất tươi, được bày trên bàn đẹp mắt với cách trang trí đầy nghệ thuật. Nổi tiếng nhất ở Wa Japanese Cuisine là món sashimi cá trích: từng lát cá tươi rói, giòn sần sật, quyện cùng nước tương và wasabi khiến thực khách không thể kìm lòng.

Ngoài sashimi, món lẩu giấy tại Wa Japanese Cuisine cũng rất thu hút: nước dùng thanh mát, ngọt dịu và các món nhúng tươi, phong phú hòa quyện tạo nên chỉnh thể siêu hấp dẫn.
Địa chỉ: 39G Trần Phú – Ba Đình – Hà Nội

Asahi Sushi – nhà hàng Triều Nhật

Dành cho những người thích một không gian ẩm thực Nhật từ trong ra ngoài, Asahi Sushi là sự lựa chọn không thể phù hợp hơn. Không chỉ cách bày trí trong nhà hàng đạt điểm A, chất lượng các món ăn cũng thực sự tốt.

Sashimi cá hồi và các món từ cá hồi là những món ăn tạo nên sự khác biệt của Asahi Sushi vì nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Nhật để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng thịt.

Chính vì thế, nhà hàng này chưa bao giờ vắng mặt trong danh sách những quán sashimi ngon ở Hà Nội.

Ngoài ra, nước chấm với công thức riêng cũng là điều làm nên “thương hiệu” cho Asahi Sushi, khiến thực khách nhớ mãi. Bạn cũng đừng bỏ qua món cơm lươn quyến rũ, được dưới đẫm sốt, thưởng thức cùng báp súp miso đậm đà nhé.
Địa chỉ: 288 Bà Triệu – Hai Bà Trưng – Hà Nội

Kiraku – Nhà hàng phục vụ món ăn truyền thống Nhật Bản

Phục vụ thực khách tất cả những món Nhật truyền thống vô cùng nổi tiếng như: sashimi, sushi, tempura, mì udon, mì ramen,… Kiraku giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn hương vị Nhật Bản trong từng món ăn.

Nguyên liệu để làm ra các món tại đây cũng được đặc biệt quan tâm, chú ý lựa chọn những nguyên liệu sạch, tươi ngon nhất, nhập khẩu trực tiếp từ Nhật cùng cách xử lý đầy kỹ lưỡng, tinh tế.
Địa chỉ: 85 Triệu Việt Vương – Hai Bà Trưng – Hà Nội

Taiyou Maguro – Nhà hàng cá ngừ đại dương

Sashimi tươi ngon được chế biến theo đúng phương pháp của đầu bếp Nhật là thứ bạn không thể bỏ qua nếu tới đây.

Với món sashimi, Taiyou Maguro mang tới cho bạn hương vị tươi giòn, ngon tuyệt vời của hải sản kết hợp với vị mặn nhẹ của rong biển, thêm chút đậm đà của nước sốt và cái cay nồng quyến rũ của mù tạt. Chắc chắn đây sẽ là một trải nghiệm khó quên.

Tìm một quán sashimi ngon ở Hà Nội và cùng bạn bè, người thân, bạn tận hưởng khoảng thời gian tuyệt vời với những nét ẩm thực Nhật Bản đầy cuốn hút.

https://namchauims.com/

Tin Liên Quan